Principalmente pão de banana da mãe

Preaqueça o forno a 350. Unte o fundo e as laterais de uma forma de pão de 23 por centímetro; Polvilhe com farinha, batendo o excesso.

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato e o sal.

Em uma tigela média, misture as bananas amassadas, o iogurte, os ovos, a manteiga e a baunilha com uma colher de pau. Leve a mistura de banana aos ingredientes secos com uma espátula de borracha até que esteja combinada e a massa pareça grossa e rechonchuda.

Dobre as nozes com o maior cuidado possível. Transforme a massa na forma de pão preparada.

Asse até que o pão esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo ou com poucas migalhas, cerca de 1 hora.

Deixe esfriar na panela por 5 minutos, depois transfira para uma gradinha. Reserve morna ou à temperatura ambiente (o pão pode ser embrulhado com filme plástico e armazenado à temperatura ambiente por até 3 dias).