Pão de soda irlandesa de sheila

Crescendo em uma casa irlandesa, tive o prazer de provar muitos pães de refrigerante.Parece que toda mulher tinha sua própria receita, e eu provei todos eles. Alguns são marrons e alguns são brancos, alguns têm passas e cominhos, alguns têm apenas um ou nenhum, alguns são cakey e alguns são bready, alguns são redondos e alguns são oblongos.Esta receita usa creme de leite em vez do leitelho tradicional, e está no lado "cakey". Você pode cozê-los em qualquer um pan de centímetro pão ou uma panela redonda de centímetro.

Misture o açúcar, o bicarbonato de sódio, o fermento, a farinha e o sal em uma tigela grande. Acrescente os ovos e o creme azedo e acrescente as passas e as sementes de cominho. Despeje em duas panelas de pão quadradas untadas e levemente enfarinhadas.
Asse a 160 graus por aproximadamente 60 minutos, ou até que um palito inserido no pão saia limpo.

Adorei