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Edith
Pão integral e melaço rápido
Um bom pão salgado rápido, excelente com queijo para um lanche ou almoço ou como acompanhamento de um tipo de refeição ensopado de legumes. De Mark Bittman no New York Times.
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Ingredientes
preparação
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Aquecer forno a 325
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Unte uma panela de centímetro ou 23 centímetro, de preferência antiaderente.
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Misture os ingredientes secos.
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Mexa o melaço em soro de leite coalhado.
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Acrescente os ingredientes secos (apenas o suficiente para combinar) e deite na forma de pão.
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Asse até ficar firme e um palito inserido no centro sai limpo, de 45 minutos a 1 hora.
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Deixe esfriar em um rack por 15 minutos antes de retirar da panela.
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