Pretzels assados no forno

Name: pretzels assados no forno
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de açúcar; 1 pacote (7 gramas) de fermento rápido; Sal grosso; 1 colher de chá de cebola picada; 1/2 colher de chá de pimenta em pó; 1/4 colher de chá de cominho; 1/4 colher de chá de pimenta caiena; 3/8 litro de água morna (120 ° a 130 °); 1 ovo grande, levemente batido; Sal grosso; Salsa com molho de queijo

Estes divertidos pretzels com um leve chute do sudoeste são o lanche perfeito para assistir jogos de futebol. E eles vão marcar tanto quanto com adultos, assim como com crianças! —Cathy Tang, Redmond, Washington

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture 1/2 litro de farinha, açúcar, fermento, sal, cebola picada e especiarias.Adicione água.Bata apenas até umedecido.Mexa em farinha suficiente para formar uma massa macia.
Vire em uma superfície enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 4-6 minutos.Cubra e deixe descansar por 10 minutos.Divirta a massa em 16 porções iguais; Enrole cada um em uma corda de 15 polegadas. Cubra e deixe descansar por mais 10 minutos.
Torça em formas de pretzel. Coloque em assadeira untada; escova com ovo.Bake a 350 ° por 15 minutos.Brush novamente com ovo; polvilhe com sal grosso.Bake 10-13 minutos a mais ou até dourar.Retirar para prateleiras de arame.Prontos pretzels aquecer com mergulho.