Arroz selvagem cremoso e sopa de cogumelos

Name: Arroz selvagem cremoso e sopa de cogumelos
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 400 gramas de cogumelos portobello bebê, picados; 2 colheres de sopa de azeite; 2 pacotes (170 gramas cada) de grãos longos e mistura de arroz selvagem; 1 carton (907 gramas) de caldo de carne com redução de sódio; 130 litros de água; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo creme de leite pesado

Frequentemente solicitada em confraternizações familiares, esta sopa rica e saudável está pronta em um flash. Procurando por um vegetariano? Troque o estoque de legumes pelo caldo de carne. - Danielle Noble, Ft.Thomas, Kentucky

Ingredientes

400 gramas de cogumelos portobello bebê, picados
2 colheres de sopa de azeite
2 pacotes (170 gramas cada) de grãos longos e mistura de arroz selvagem

1 carton (907 gramas) de caldo de carne com redução de sódio
130 litros de água
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo creme de leite pesado

preparação

Em um forno holandês, refogue os cogumelos no óleo até ficar macio.Adicione o arroz, o conteúdo de pacotes de tempero, caldo e água.Trazer a ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 25 minutos.
Adicione o creme e aqueça..