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Terry
Presunto primavera
Esta é uma ótima maneira de usar o presunto restante ou uma refeição rápida com presunto enlatado. É a receita da minha irmã e nós apenas amamos isso.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo margarina
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena finamente picada
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo floretes de brócolis
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura fatiada
preparação
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Cozinhe a massa enquanto prepara o resto do prato em uma panela grande. Reserve um pouco da água da massa para adicionar ao molho, se você quiser emagrecer um pouco.
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Refogue a cebola e o alho na manteiga por 2-3 minutos.
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Adicione as cenouras e refogue por mais alguns minutos.
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Em seguida, adicione o brócolis e cozinhe até ficarem verdes. Eu o cubro e deixo os vegetais quase prontos, já que minha família não gosta dos vegetais com qualquer tipo de crunch.
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Adicione o presunto, a mostarda e o tempero italiano e refogue por mais alguns minutos.
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Jogue o macarrão espaguete cozido e sirva.
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