Presunto primavera

Name: presunto primavera
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo margarina; 3 dentes de alho picados; 1 cebola pequena finamente picada; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo floretes de brócolis; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura fatiada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo presunto em juliana (ou 2 latas em presunto); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mostarda Dijon; 1 colher de chá de tempero italiano; Espaguete de 200 gramas

Esta é uma ótima maneira de usar o presunto restante ou uma refeição rápida com presunto enlatado. É a receita da minha irmã e nós apenas amamos isso.

Ingredientes

preparação

Cozinhe a massa enquanto prepara o resto do prato em uma panela grande. Reserve um pouco da água da massa para adicionar ao molho, se você quiser emagrecer um pouco.
Refogue a cebola e o alho na manteiga por 2-3 minutos.
Adicione as cenouras e refogue por mais alguns minutos.
Em seguida, adicione o brócolis e cozinhe até ficarem verdes. Eu o cubro e deixo os vegetais quase prontos, já que minha família não gosta dos vegetais com qualquer tipo de crunch.
Adicione o presunto, a mostarda e o tempero italiano e refogue por mais alguns minutos.
Jogue o macarrão espaguete cozido e sirva.