Presunto picante e batata assar

Name: presunto picante e batata assar
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 3 colheres de sopa de cebola picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de mostarda seca; 1/8 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo cheddar, desfiado; Presunto de 200 gramas, cortado em fatias de 1/3 centímetro; Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo batatas, fatiada cozida

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Ingredientes

preparação

Refogue a cebola na manteiga. Bolva a farinha e os temperos.
Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre até engrossar.
Adicione uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo queijo. Mexa até derreter.
Atire batatas em molho de queijo.
Despeje em caçarola de 2 litros, reservando fatias de batata de 1/4 de litro.
Arrume o presunto e as fatias restantes de batata em cima da caçarola.
Asse a 170 graus por 30 minutos.
Cubra com queijo restante e sirva.