Presunto cítrico celestial

Name: presunto cítrico celestial
Cook time: 105 min
Total time: 120 min
Ingredients: 1 presunto com osso totalmente cozinhado (2,7 a 3,6 kg); Cravo inteiro; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo geléia de laranja; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo geléia de laranja; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mostarda Dijon

Esta receita é especial porque é baseada no presunto que minha avó e minha mãe costumavam fazer nas férias. As sobras podem ser congeladas por até 3 meses e descongeladas antes de serem usadas. Você vai querer lembrar essa receita para a Páscoa! —Penny Hawkins, Mebane, Carolina do Norte

Ingredientes

preparação

Coloque o presunto em um rack em uma assadeira rasa. Mostre a superfície do presunto, fazendo com que o diamante dê forma a 1/2 in.deep; insira um cravo no centro de cada diamante.Em seguida, cubra o presunto com papel de alumínio.Queime a 325 ° durante 1,5 horas.
Em uma panela pequena, misture o refrigerante, a marmelada e o açúcar mascavo. Deixe ferver; cozinhe até que seja reduzido pela metade, cerca de 15 minutos. Mexa na mostarda.
Pincele o presunto com um pouco do esmalte; assar 15 a 30 minutos a mais ou até que um termômetro leia 140 °, regando ocasionalmente com o restante do esmalte. Deixe repousar 10 minutos antes de fatiar.
Fatia e cubo Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo presunto; salve para o presunto e o Noodle Bake.Slice e sirva o restante do presunto.