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ShayVanros
Prato de ovo de legumes queijo
Eu sou uma cozinheira em um acampamento bíblico, e esta é uma das minhas receitas mais populares. Todo mundo que tenta isso raves sobre isso. Aquele que me tocou mais foi quando um menino de 10 anos me pediu a receita tão ele poderia fazer sua mãe chegar em casa. - Elsie Campbell, Dulzura, Califórnia
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Ingredientes
- 1 abobrinha média em cubos
- 1 cebola média picada
- 1 lata (113 gramas) de caules e pedaços de cogumelos, drenados
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimenta verde picada
- Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo manteiga, em cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo
preparação
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Em uma frigideira grande, refogue a abobrinha, cebola, cogumelos e pimenta verde na manteiga até ficarem macias. Mexa na farinha, fermento em pó e sal até misturar
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Em uma tigela grande, misture os ovos e queijo cottage. Junte os legumes e o queijo Monterey Jack.
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Transfira para uma assadeira untada.Bake, descoberto, a 350 ° por 35-45 minutos ou até que um termômetro indique 160 °.
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