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Praças de queijo
 
 
4 PorçõesPTM50 min

Praças de queijo


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preparação

  1. Corte o bloco de queijo no sentido do comprimento ao meio (para fazer pedaços mais finos) e depois em quadrados ou triângulos.
  2. Misture os ovos e leite em uma tigela pequena. Mergulhe os pedaços de queijo nesta mistura. Cozer umedecido queijo cuidadosamente com migalhas de pão.Refrigerar por 30 minutos ou congelar por 10 minutos para firmar o queijo à milanesa.
  3. Aqueça o óleo na panela rasa a uma temperatura média-alta. Certifique-se de que o óleo está a apenas 0,5 m dos quadrados de queijo. Frite os quadrados até que fiquem levemente dourados. Vire-os apenas uma vez.


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