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Susanne
Praças de queijo
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Ingredientes
preparação
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Corte o bloco de queijo no sentido do comprimento ao meio (para fazer pedaços mais finos) e depois em quadrados ou triângulos.
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Misture os ovos e leite em uma tigela pequena. Mergulhe os pedaços de queijo nesta mistura. Cozer umedecido queijo cuidadosamente com migalhas de pão.Refrigerar por 30 minutos ou congelar por 10 minutos para firmar o queijo à milanesa.
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Aqueça o óleo na panela rasa a uma temperatura média-alta. Certifique-se de que o óleo está a apenas 0,5 m dos quadrados de queijo. Frite os quadrados até que fiquem levemente dourados. Vire-os apenas uma vez.
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