Pote instantâneo abóbora pura

Lave e seque a abóbora.Coloque-a em uma tábua de corte com um pano úmido embaixo (a toalha evita que a placa escorregue). Usando uma faca serrilhada ou afiada, corte um círculo grande ao redor da haste como se fosse um macaco. tampa -lanterna.Desligue a tampa e retire as sementes.

Coloque uma grelha numa panela de pressão elétrica de 6 litros ou mais. Adicione a água. Coloque a abóbora com o lado cortado para cima na grelha (se a abóbora for demasiado grande para a panela, corte-a ao meio primeiro). tempo durante 15 minutos a alta pressão (se a abóbora parecer especialmente dura, regule-a durante 20 minutos).

Quando o tempo de cozimento terminar, deixe a panela de pressão naturalmente liberar a pressão por 5 minutos.Quando os 5 minutos estão em alta, liberte rapidamente qualquer pressão restante.Abra a panela de pressão e verifique a textura da abóbora.A carne de abóbora deve ser tenro garfo Se não cozinhar por mais 5 minutos em alta pressão, repita a liberação natural de 5 minutos. Transfira a abóbora para uma tábua de corte até esfriar o suficiente para manipular.

Coloque um coador de malha fina sobre uma tigela, ou forre um coador regular com gaze primeiro. Corte a abóbora ao meio. Retire as sementes restantes. Recolha a polpa de abóbora da pele e coloque no coador ou coador. Usando a parte de trás de uma colher, pressione a abóbora com firmeza para remover o excesso.Deixe de lado para drenar por 1 hora.

Transferir a abóbora escorrida para a tigela de um processador de alimentos equipado com o acessório da lâmina.Blenda até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto.Meça em porções de 454 gramas, cerca de 1/2 litro cada.Se qualquer abóbora permanece, use-o em smoothies.