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Pickeringmom
Pote de barro sopa de feijão branco com bacon
Use marinha ou grandes grãos do norte nesta sopa confortável.Perfeito para as noites frias da queda.Desde o livro "Não é lento fogão da sua mãe".
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Ingredientes
preparação
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Combine o feijão, o bacon, a cebola, o aipo, a cenoura, o bouquet garni e o caldo no fogão lento.
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Cubra e cozinhe em BAIXO durante 8 a 9 horas.
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Remova o buquê garni.
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Descartar.
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Purê cerca de um terço da sopa em um processador de alimentos.
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Tempere com sal e pimenta.
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Adicione o creme se estiver usando, cubra e continue a cozinhar em BAIXO 15 minutos a mais.
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