Goulash de feijão misto húngaro

Name: goulash de feijão misto húngaro
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Ingredients: 2 colheres de chá de óleo vegetal; 2 cebolas grandes, finamente cortadas; 1 pimentão verde grande, finamente fatiado; Caldo de legumes 1/2 litro; 1 (170 gramas) pode colar de tomate; 1 (454 gramas) pode feijão, lavado e escorrido; 1 (454 gramas) pode feijão, lavado e escorrido; 1 (454 gramas) pode feijão, lavado e escorrido; 5 batatas médias, descascadas, cortadas em cubos de 1,25 cm; 2 colheres de sopa de páprica; 1 colher de chá de manjericão seco; 1/2 colher de chá de sementes de cominho; 1/4 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo iogurte natural

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Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Adicione as cebolas e o pimentão.
Cozinhe, mexendo frequentemente, por 5 minutos.
Adicione pequenas quantidades de água, conforme necessário, cerca de uma colher de sopa de cada vez, para evitar degola.Adicionar ingredientes restantes, exceto iogurte.Misturar bem.
Leve a mistura a ferver, reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe por 45 minutos ou até que as batatas estejam macias. Mexa várias vezes enquanto estiver cozinhando.
Sirva sobre macarrão ou arroz e cubra cada porção com 2 colheres de sopa de iogurte.