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MTARARAT
Pote de barro cordeiro de mel
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça a panela de barro em alta.
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Aqueça a manteiga na frigideira grande e cordeiro marrom por todos os lados.
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Tempere com sal e pimenta.
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Transferir para a panela de barro.
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Misture o amido de milho e gengibre na manteiga misturando bem.
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Adicione a cidra e o mel e deixe ferver, mexendo continuamente.
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Despeje a mistura sobre o cordeiro.
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Polvilhe com alecrim.
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Cozinhe em alta por 5-7 horas ou até que esteja cozido, dependendo da sua panela de barro.
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Regue uma ou duas vezes durante o cozimento.
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