Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Chef Jaybo
Potage crandeacute; cy (sopa de cenoura francesa)
As cenouras cultivadas na região de Crécy, na França, são das mais saborosas em todo o país, então a sopa de cenoura na França é chamada de "Potage Crécy" .Tradicionalmente, os ingleses devem comer sopa de cenoura no aniversário da Batalha de Crecy. 1346) quando triunfaram sobre os franceses na Guerra dos Cem Anos.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Em fogo médio, derreta a manteiga em um forno pesado holandês. Junte as cebolas e cozinhe por 5 minutos, até dourar.
-
Adicione as cenouras, o caldo de tomate e o arroz. Cozinhe 30 minutos.
-
Purê no liquidificador em pequenos lotes até ficar homogêneo. Volte a pan.
-
Adicione sal e pimenta e misture o creme.Mante por 10 minutos.
-
Acrescente a manteiga amolecida e sirva com dois cachos de cenoura por porção.
Blogs que podem ser interessantes
-
25 minBisques / Sopas De Cremerepolho, raiz de aipo, cenoura, óleo, cebola, Tomilho, beterrabas, caldo, vinagre, açúcar, nata,borsch -
90 minBisques / Sopas De Crememanteiga, aipo, cebola, cenoura, alho, farinha, creme, leite, caldo, carne de frango funciona melhor, espinafre, batatas, alecrim, Pimenta, Pimenta, sal,sopa de frango e nhoque -
45 minBisques / Sopas De Cremefloretes de couve-flor, em seguida, na vertical, aipo com, cenouras, agua, manteiga, sal, leite, leite, ervilhas, queijo,3 c's soup 3 (cenoura, couve-flor e aipo) com queijo -
130 minBisques / Sopas De Cremebatatas, caldo de legumes, manteiga, tomates, creme de leite, Tomilho, pimenta salgada, castanha de caju,sopa nazi creme de sopa de batata doce
Adorei