Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Chef Jaybo
Potage crandeacute; cy (sopa de cenoura francesa)
As cenouras cultivadas na região de Crécy, na França, são das mais saborosas em todo o país, então a sopa de cenoura na França é chamada de "Potage Crécy" .Tradicionalmente, os ingleses devem comer sopa de cenoura no aniversário da Batalha de Crecy. 1346) quando triunfaram sobre os franceses na Guerra dos Cem Anos.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Em fogo médio, derreta a manteiga em um forno pesado holandês. Junte as cebolas e cozinhe por 5 minutos, até dourar.
-
Adicione as cenouras, o caldo de tomate e o arroz. Cozinhe 30 minutos.
-
Purê no liquidificador em pequenos lotes até ficar homogêneo. Volte a pan.
-
Adicione sal e pimenta e misture o creme.Mante por 10 minutos.
-
Acrescente a manteiga amolecida e sirva com dois cachos de cenoura por porção.
Blogs que podem ser interessantes
-
30 minBisques / Sopas De Cremecaldo, brócolis, batatas, alho-poró, cenoura, alho, espinafre, cebola, sal, leite usado,batata cremosa e sopa de legumes -
40 minBisques / Sopas De Cremecogumelo, óleo, manteiga, cebola, dentes de alho, sal, Pimenta, Tomilho, baía, caldo, caldo, molho Worcestershire, vinho de xerez, queijo, creme de leite,creme fácil de sopa de cogumelos -
50 minBisques / Sopas De Cremecebola, aipo, óleo, manteiga, couve-rábano, dente de alho, semolina, creme, barriga de porco, salsinha, sal, Pimenta,Sopa de creme de kohlrabi de nitkoandrsquo; -
25 minBisques / Sopas De Cremebacon, manteiga, batatas, cenoura em dados, aipo em dados, cebola, ostras seu licor, leite, creme, Tomilho, molho, pimenta salgada, cebolinha,sopa de creme de ostra
Adorei