Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Chef Jaybo
Potage crandeacute; cy (sopa de cenoura francesa)
As cenouras cultivadas na região de Crécy, na França, são das mais saborosas em todo o país, então a sopa de cenoura na França é chamada de "Potage Crécy" .Tradicionalmente, os ingleses devem comer sopa de cenoura no aniversário da Batalha de Crecy. 1346) quando triunfaram sobre os franceses na Guerra dos Cem Anos.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Em fogo médio, derreta a manteiga em um forno pesado holandês. Junte as cebolas e cozinhe por 5 minutos, até dourar.
-
Adicione as cenouras, o caldo de tomate e o arroz. Cozinhe 30 minutos.
-
Purê no liquidificador em pequenos lotes até ficar homogêneo. Volte a pan.
-
Adicione sal e pimenta e misture o creme.Mante por 10 minutos.
-
Acrescente a manteiga amolecida e sirva com dois cachos de cenoura por porção.
Blogs que podem ser interessantes
-
40 minBisques / Sopas De Crememanteiga, óleo, cebola, dente de alho, espinafre, farinha, caldo de galinha, leite, Pimenta, noz-moscada, limões, creme, amêndoas,creme de espinafre -
75 minBisques / Sopas De Cremecaldo, caldo, batatas, baía, manjericão, orégano, manteiga, cebola, cenoura, aipo, dentes de alho, tomates, molho de soja, molho Worcestershire, farinha, creme, molho, mostarda, queijo, pimenta salgada,sopa de queijo cheddar batata tomate -
65 minBisques / Sopas De Cremeagua, caldo de galinha, ervilhas, arroz, manteiga, Caril Curry dependendo spice tolerancepowder, cebola, dentes de alho, sábio, abóbora, batatas, Soro de leite coalhado, querida,sol bisque -
30 minBisques / Sopas De Crememanteiga, alho-poró, cebola, cebola, farinha, caldo, vinho, Tomilho, mostarda, Pimenta, sal, creme de leite, queijo,sopa de creme de alho-poró com cebola
Adorei