Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Chef Jaybo
Potage crandeacute; cy (sopa de cenoura francesa)
As cenouras cultivadas na região de Crécy, na França, são das mais saborosas em todo o país, então a sopa de cenoura na França é chamada de "Potage Crécy" .Tradicionalmente, os ingleses devem comer sopa de cenoura no aniversário da Batalha de Crecy. 1346) quando triunfaram sobre os franceses na Guerra dos Cem Anos.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Em fogo médio, derreta a manteiga em um forno pesado holandês. Junte as cebolas e cozinhe por 5 minutos, até dourar.
-
Adicione as cenouras, o caldo de tomate e o arroz. Cozinhe 30 minutos.
-
Purê no liquidificador em pequenos lotes até ficar homogêneo. Volte a pan.
-
Adicione sal e pimenta e misture o creme.Mante por 10 minutos.
-
Acrescente a manteiga amolecida e sirva com dois cachos de cenoura por porção.
Blogs que podem ser interessantes
-
60 minBisques / Sopas De Cremedente de alho, baía, água dividida, bacon, cebola, apenas alho-porro, sal, Pimenta, caldo, creme de leite, Tomilho, pão, dente de alho, queijo, cebolinha,sopa de alho gratinado; (creme de sopa de alho) -
30 minBisques / Sopas De Cremebatatas, só alho-poró, caldo, manteiga, creme, cebolinha,sopa de alho-poró rápida e fácil batata 5fix -
30 minBisques / Sopas De Crememaçã, caldo, purê de abóbora, açúcar, canela, dente de alho, noz-moscada, pimenta da Jamaica, chantilly,sopa de torta de abóbora a.k.a. sopa de abóbora -
45 minBisques / Sopas De Cremecaldo de galinha, farinha, manteiga, Amaretto dividido, caldo de galinha, leite, Pimenta, açúcar, óleo, cebola, cenoura, aipo, pimenta salgada, amêndoa, salsinha,sopa de galinha amaretto
Adorei
more