Portobello fajitas

Name: portobello fajitas
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 grandes cogumelos portobello (cerca de 200 gramas); 1 grande pimenta doce, cortada em tiras; 1/2 cebola grande e doce, fatiada; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo saladas italianas sem gordura; 2 colheres de sopa de suco de limão; 4 tortillas de farinha (20 centimetros), aquecidas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cheddar ralado; Coberturas opcionais: salsa, guacamole e creme azedo

Eu sirvo favelas portobello em estilo familiar para que os hóspedes possam construir seus próprios.Apenas passe as tortilhas e guarnece como salsa, queijo, guacamole e creme azedo.-Carolyn Butterfield, Lake Stevens, Washington

Ingredientes

preparação

Remova e descarte as hastes dos cogumelos; com uma colher, raspar e remover as guelras.Corte os cogumelos em fatias de 0,5 pol. e coloque em uma tigela grande.Adicione pimenta e cebola; regue com molho de salada e misture bem. Deixe descansar por 10 minutos.
Transfira os legumes para uma frigideira de grelha levemente untada ou abra a grelha; Coloque no grelhador.Grill, coberto, em fogo médio-alto 10-12 minutos ou até ficar macio, mexendo ocasionalmente.
Regue legumes com suco de limão. Sirva com tortillas, queijo e coberturas, como desejar.