Porco assado festivo

Name: porco assado festivo
Cook time: 80 min
Total time: 90 min
Ingredients: 2 colheres de sopa de xerez de cozinha seca ou caldo de galinha; 1 colher de sopa de molho de soja; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de mostarda moída; 2 colheres de chá de tomilho seco; 1 colher de chá de gengibre moído; 1 lombo de porco assado desossado (1,8 a 2,2 kg); 1 frasco (284 a 340 gramas) de damasco preserva; 1 frasco (284 a 340 gramas) de damasco preserva; 2 colheres de sopa de xerez de cozinha seca ou caldo de galinha; 1 colher de sopa de molho de soja

Este prato principal é fácil de preparar e sempre recebe elogios na mesa de jantar.Veja se sua família gosta tanto quanto o meu faz. Tenho certeza que eles vão.

Ingredientes

preparação

Em um grande saco plástico ou prato de vidro, combine os seis primeiros ingredientes; misture bem.Adicione carne de porco assada, virando-se para cobrir todos os lados.Cubra e leve à geladeira por 3-4 horas, virando ocasionalmente
Escorra e descarte a marinada. Coloque o assado com o lado da gordura para cima em uma prateleira em uma assadeira rasa. Despeje, descoberto, a 350 ° por 1 hora e 20 minutos ou até que um termômetro mostre 145 °. Deixe repousar por 10 minutos antes de cortar
Enquanto isso, em uma panela pequena, misture os ingredientes do molho de damasco. Cozinhe e mexa até ficar bem misturado e aquecido. Sirva com assado.