Popover de aspargos

Name: popover de aspargos
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Espargos de 400 gramas; 2 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 3 ovos grandes, à temperatura ambiente; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; Açucar de 2,5 centimetros; 85 gramas de queijo gruyere, desfiado

A partir da edição de maio de 2008 da Everyday with Rachael Ray. Isso é super fácil e faz um rápido café da manhã, almoço ou jantar. Ela sugere que, para variar, você pode querer borrifar bacon cozido na massa.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 425 ° F.
Em uma panela média, adicione 2 polegadas de água salgada; deixe ferver. Adicione o aspargo e cozinhe até ficar crocante, cerca de 3 minutos.
Escorra e enxágüe com água fria e seque com papel toalha.
Corte as lanças transversalmente em três partes.
Em uma frigideira de ferro fundido médio, adicione a manteiga.
Coloque a frigideira no forno para derreter a manteiga.
Em uma tigela média, coloque o leite em microondas por 30 segundos.
Bata os ovos, depois a farinha, o sal, a pimenta e o açúcar.
Adicione os pedaços de espargos à frigideira de ferro fundido e despeje a massa no topo.
Polvilhe com metade do queijo e leve ao forno até ficar inchado e dourado, 18 a 20 minutos.
Cubra com o queijo restante.