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Tayma
Polpa de butternut "mac e queijo"
Eu criei este prato depois que meu pai teve tripla cirurgia de bypass. Ele adora comida de conforto e eu queria que ele fosse capaz de desfrutar de um prato rico e saboroso como macarrão com queijo sem toda a gordura e manteiga.É também uma ótima maneira de esgueirar-se em alguns veggies for children. — Megan Weiss, Nova Iorque, Nova Iorque
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 400 ° .Cook macarrão de acordo com as instruções da embalagem para al dente.Place squash em uma panela grande; adicione água para cobrir.Frefe até ferver.Cozinhe, coberto, 8-10 minutos ou até ficar macio.
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Enquanto isso, coloque iogurte, leite, sal, pimenta e noz-moscada em um liquidificador. Esmagar e transferir para o liquidificador; cubra e processe até purê.Retorne a mistura à panela; calor através. Mexa em queijos até derreter.
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Escorra a massa; adicione à mistura de abóbora. Misture bem. Passe para uma assadeira untada com 8 in.square. Frite com migalhas de pão.
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Asse, descoberto, até dourar, 15-20 minutos.
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