Polonês bolo de ameixa fresca - placek z sliwkami

Há um Farmer's Market no nosso bairro e uma visita em agosto, eu comprei um bolo de ameixa fresco. Eu não pensei nisso, exceto "Bem, agora eu tenho sobremesa para esta noite." Mal sabia eu em que aventura se transformaria! O embrulho da padaria foi jogado e inatingível depois que minha família ficou louco por este bolo! Além de úmido, uma mistura perfeita de torta e doce, passei dias tentando localizar uma receita similar sem sorte; cada "bolo de ameixa" que eu encontrei tinha ou comida de bebê ou alguma migalha ou cobertura streusal.Eu finalmente localizei a padaria através do Mercado do Agricultor e descobri o nome do bolo.É uma iguaria polonesa e DEVE ser feita com ameixas frescas, na fruta da estação.