Poblano tailandês recheado ou pimentão verde

Name: poblano tailandês recheado ou pimentão verde
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramas de peru moído; 1 cebola grande, bem picada; 6 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de óleo de gergelim; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo manjericão embalado, picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de soja; 130 litros de água; 1 colher de sopa de molho de peixe; 2 colheres de sopa de molho hoisin; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo arroz branco cozido; 6 -8 pimentões pablano ou 6 -8 pimentões verdes

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande aqueça o óleo de marisco em fogo médio alto e cubra o fundo, junte peru, cebola e alho e cozinhe até que a carne de peru esteja dourada, mexendo para quebrar pedaços de carne.
Faça o molho: Em uma tigela, misture o molho de soja, água, molho de peixe, molho Hoisin, açúcar mascavo e amido de milho e bata rapidamente até incorporar todos os ingredientes.
Misture o molho na mistura de carne, juntamente com flocos de pimenta vermelha e manjericão tailandês.
Cozinhe por 10-15 minutos, depois acrescente o Cooked Rice- retire do fogo e deixe esfriar, ou deixe durante a noite no refridgerator.
Preaqueça o forno a 350 ° F.
Corte os topos da semente de pimentos e evite o máximo possível.
Recheie a mistura de carne em pimentos até ficar cheia em uma assadeira 228 engraxada - adicione 170 litros de água na assadeira e cozinhe coberto por 45 minutos a 1 hora - quando o garfo for facilmente inserido na polpa da carne - é feito.