Pizza stromboli

Eu faço esta massa na minha máquina de pão em vez de fazê-lo à mão, mas eu estou postando como foi publicado. Você decide como você quer fazer isso.

Em uma tigela grande, dissolver o fermento em água morna.Mexa no mel e leite em pó até bem misturado.Em uma tigela pequena, misture farinha de trigo 1/4 litro, farinha de trigo integral e temperos.Adicionar a mistura de levedura; bata até ficar homogêneo. Mexa no molho de pizza. Junte a farinha de pão restante o suficiente para formar uma massa macia.

Vire em uma superfície enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico; cerca de 6-8 minutos.Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para engraxar top.Cubra; deixe subir em um lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora.

Punch massa para baixo.Vire para uma superfície levemente enfarinhada; roll em um 14-in.x 12-in.rgetle pepperoni, um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo cheddar, queijo parmesão, 5 colheres de sopa de queijo mussarela, cebola, azeitonas e cogumelos para dentro de 1,25 centímetros de bordas.Roll o estilo de geléia, começando com um lado longo; costura centímetro para selar e dobrar termina em under.Lugar de costura para baixo em uma assadeira untada.Cubra e deixe crescer por 45 minutos.

Polvilhe com o queijo restante. Despeje a 350 ° durante 25-30 minutos ou até dourar. Retire da frigideira para uma grelha. Conservar as sobras de refrigerante.