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Tellangscafe
Pizza de tomate branco
Escrevi esta receita depois de prepará-la algumas vezes e decidi que gostava. Originalmente, fiz a pizza branca como uma desculpa para preparar um monte de alho e tomates frescos que eu tinha conseguido em uma fazenda. Uso genérico pré-fabricados crostas de pizza, porque eu não tenho tempo para fazer a minha própria crosta. Se você receber uma marca decente eles ainda saem grandes.O kicker é o sal e azeite debaixo de todo o queijo, faz para um muito úmido e quase uma cobertura de pizza parecida com um molho. Os tomates acrescentam excelente sabor, textura e umidade.
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Ingredientes
preparação
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Comece com massa de pizza.Coloque levemente com azeite de oliva (eu o passo com a coisa toda, depois manchei com as mãos, para que haja uma camada fina de azeite de oliva em toda a crosta.
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Coloque o alho picado na massa de pizza, espalhe-o até ficar bem coberto.
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Levemente salgado.
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Cubra com queijo.Cheese não deve ser muito fino, apenas uma única camada de pedaços de espessura.
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Coloque tomates fatiados na pizza. Eu gosto de cobrir o máximo de área possível, mas gosto de cobrir.
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Rale o queijo romano sobre os tomates. Camada fina fina.
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Polvilhe salsa flocos por cima.
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Asse a 350 por 15-20 minutos até que a massa fique dourada.
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