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Gourmet Photog
Pizza de peru picante salsicha branca
Adoro cozinhar, e aprendi com Nana e mamãe.Pizza é facilmente um dos meus pratos favoritos para preparar.Eu mudei essa receita para torná-la minha. - Tracy Brown, River Edge, Nova Jersey
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Ingredientes
- 2 hot links de salsicha de peru italiano, carcaças removidas
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo queijo mussarela desfiado
- 1/4 colher de chá de alho em pó
- 2.5 crosta de pizza de trigo integral fina pré-cozida
- 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha, opcional
- 1 cebola pequena, cortada ao meio e em fatias finas
- 1/2 colher de chá de tempero italiano
- 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha, opcional
- 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha, opcional
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo queijo mussarela desfiado
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo rúcula ou espinafre
preparação
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Preaqueça o forno a 450 °. Em uma frigideira grande, cozinhe e esmague a salsicha em fogo médio-alto até não ficar mais rosado, 4-6 minutos. Misture o queijo ricota e o alho em pó.
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Coloque crosta em uma assadeira; espalhar com mistura de queijo ricota.Top com salsicha, pimenta e cebola; polvilhe com temperos, depois com queijo mussarela.
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Asse em um rack de forno inferior até que a borda é levemente bronzeada e queijo é derretido, 8-10 minutos. Cubra com rúcula.
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