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Pizza de omelete
Ideal para brunch ou almoço ou jantar! É diabético amigável e sem glúten.Não é minha receita: eu estou salvando de um suplemento local do SA Sunday Times, Foodweekly (06 de maio de 2012) .Eu tweaked a receita um pouco.Prep e cozinhar vezes são um palpite.I ' d servir isso com uma salada fresca, verde fresco com um molho vinagrete, e talvez ciabatta ... (eu adicionei medições aprox. América quando necessário).
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Ingredientes
- 12 ovos, extra-grandes
- 1 colher de chá de ervas secas, mistura italiana
- 3 colheres de sopa de água
- Sal e pimenta
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de óleo
- Molho de tomate de 100 ml, pronto (o tipo usado para pizzas e massas, Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo)
- 125 ml de bacon, frito (4 oz, pode usar bacon picado)
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo azeitona, preto, sem caroço (mais ou menos, ao seu gosto)
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cogumelo, fatiado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo mussarela ralado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo mussarela ralado
preparação
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Pré-aqueça o elemento da grade do forno.
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Bata os ovos com as ervas, água, sal e pimenta. Não misture demais.
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Aqueça a manteiga e o óleo em uma panela grande antiaderente, despeje a mistura de ovos e cozinhe até que esteja apenas na parte inferior. (Assista ao seu calor de fogão).
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Coloque a panela sob o elemento da grelha aquecida, apenas até que os ovos são levemente colocados no topo.Retire a panela do forno.
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Espalhe com o molho de tomate e polvilhe com o bacon frito, azeitonas, cogumelos, queijo cheddar e mussarela.
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Grelhe até o queijo derreter. Corte em 6 fatias para servir.
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PS: Pode ser uma idéia melhor para fritar levemente os cogumelos com o bacon, em vez de usá-los crus, como a receita diz.E por favor adicione temperos ao seu gosto.Eu não tentei esta receita ainda, mas parece um solução muito prática para uma refeição leve e sem carne.
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