Pizza de espinafre de salsicha

Name: pizza de espinafre de salsicha
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 pacote (7 gramas) fermento seco ativo; 1/4 litro de água morna (110 ° a 115 °); Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de açúcar; 2 colheres de chá de tempero italiano; 1/2 colher de chá de sal; 6 fatias de queijo provolone com gordura reduzida, cortadas ao meio; 300 gramas de salsicha de peru italiano, finamente fatiado; 1 lata (411 gramas) tomates picados italianos, não drenados; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de espinafre fresco; 6 fatias de queijo provolone com gordura reduzida, cortadas ao meio

Meu marido adora essa pizza, e é a melhor maneira de ele conseguir sua dose enquanto permanece em sua variedade de carboidratos. Colocar queijo e temperos na crosta permite que você se dê com menos no topo. - Elena Falk, Versailles, Ohio

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, dissolva o fermento em água. Adicione farinha, óleo, açúcar, tempero e sal italiano; bater em velocidade média por 3 minutos ou até ficar homogêneo. Mexa em queijo Asiago.
Vire para uma superfície levemente enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 5-6 minutos.Coloque em uma tigela revestida com spray de cozinha, virando uma vez para cobrir a parte superior.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora.
Preaqueça o forno a 425 °. dividir ao meio.Em uma superfície enfarinhada, enrole cada parte em um círculo de 13 polegadas.Transfira para duas panelas de 12-in.pixizza revestidas com spray de cozinha.Build up bordas ligeiramente.Materia de massa cuidadosamente com um garfo.Bake 5-8 minutos ou até que as bordas fiquem levemente douradas.
Enquanto isso, em uma frigideira antiaderente grande, cozinhe a salsicha em fogo médio até não ficar mais rosada; drenar.Coloque tomates em um processador de alimentos; cubra e pulse até estar bem picado.
Espalhe tomates sobre crostas; camada com espinafre, salsicha e queijo provolone. Asse por 8-12 minutos ou até que as crostas e o queijo fiquem levemente dourados.