Pizza de calabresa

Name: pizza de calabresa
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1/4 litro mais 2 colheres de sopa de água (70 ° a 80 °); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa de azeite; 1-1/2 colheres de chá de tempero italiano; 1 a 3 colheres de chá de açúcar, opcional; 1 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; 2-1/2 colheres de chá de fermento seco ativo; 1 colher de sopa de fubá; COBERTURAS:; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de espaguete sem carne; 1 a 3 colheres de chá de açúcar, opcional; 1 pacote (227 gramas) pepperoni fatiado; 2 tomates médios picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado; 1-1/2 colheres de chá de tempero italiano

Meu marido trabalhava em pizzarias da região de Chicago durante o colegial e a faculdade. Ele diz que pizza é uma obra de arte, e são lindas. Nossas garotas preferem a pizza do papai ao pedido! - Julie Host, Polk City, Iowa

Ingredientes

preparação

Na panela de máquina de pão, coloque os primeiros oito ingredientes em ordem sugerida pelo fabricante.Selecione a configuração de massa (verifique a massa após 5 minutos de mistura; adicione 1-2 colheres de sopa de água ou farinha, se necessário)
Quando o ciclo estiver concluído, vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada. Role para dentro de um círculo de 14 pol. Aplique uma massa untada de 14 em 2 unhas com fubá. Transfira a massa para a forma preparada.
Misture o molho de espaguete e açúcar, se desejar; espalhe sobre a massa.Top com o pepperoni, tomate, cebola, queijos e tempero italiano
Asse a 400 ° por 30-35 minutos ou até que a massa fique levemente dourada. Deixe repousar por 10 minutos antes de cortar.