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Laneymack
Pizookies mastigáveis de chocolate
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga sem sal
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo açúcar mascavo
- Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo açúcar mascavo
preparação
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Preaqueça o forno a 375 ° F.
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Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo.Verifique a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio.
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Despeje a manteiga derretida em uma tigela grande. Adicione o açúcar e o açúcar mascavo. Creme de manteiga e açúcares em velocidade média.
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Adicione o ovo, a gema de ovo, 2 colheres de sopa de leite e o extrato de baunilha à mistura açúcar-manteiga. Misturar.
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Lentamente incorporar a mistura de farinha até ficar bem misturado. Mexer nas gotas de chocolate (pode ser omitido ou aumentado dependendo do sabor).
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Colher em assadeiras, 15 biscoitos por folha, OU espalhar a massa no fundo de latas de torta de 10 centímetros. Despeje por 15 minutos ou até dourar.
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Servir bolinhos ou esfriar e guardar. Pizookies são cobertos com sorvete de baunilha e servido quente.
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