Pita berinjela fácil

Name: pita berinjela fácil
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pequena berinjela em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cogumelos frescos fatiados; 1 pimentão verde picado; 1/2 cebola picada; 1/4 colher de chá de alho em pó; 1 colher de sopa de azeite; 4 pitas, cortadas pela metade; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo mozzarella ralado; Uma chávena com capacidade para 130 ml, com molho para salada ao estilo de rancho (opcional)

Uma gostosa berinjela / pita vegetariana que é rápido e fácil! Ajuste a quantidade de alho em pó de acordo com o seu gosto.

Ingredientes

1 pequena berinjela em cubos
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cogumelos frescos fatiados
1 pimentão verde picado
1/2 cebola picada
1/4 colher de chá de alho em pó

1 colher de sopa de azeite
4 pitas, cortadas pela metade
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo mozzarella ralado
Uma chávena com capacidade para
130 ml, com molho para salada ao estilo de rancho (opcional)

preparação

Combine berinjela, cogumelos, pimentão verde, cebola, alho em pó e azeite em uma frigideira e frite até que os vegetais estejam levemente marrons e amolecidos.
Misture o vegetal quente em sacos de pão pita.Sprime o queijo Mozzarella nos bolsos.Top o sanduíche inteiro com molho de rancho, se desejar.