Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Becky Fletcher Holloway
Pistou soup
Minha mãe trouxe esta receita de volta de uma aula de culinária em Provence.Pistou é a palavra francesa para pesto.Esta é uma maravilhosa sopa de legumes frescos degustação.Fizemos isso 3 vezes em apenas um mês! É tão fácil, saudável, enchimento e delicioso (melhor no dia seguinte). Pode ser servido como uma refeição de jantar com um pouco de pão e vinho crocante.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- Caldo de legumes de 3 litros
- 1/2 litro de água
- 1 (439 gramas) pode feijão branco, escorrido e lavado
- 4 abobrinha, cortada em pequenos cubos
- 3 cenouras cortadas em pedaços pequenos
- 4 batatas, cortadas em pedaços pequenos
- 1 manjericão, folhas colhidas de hastes
- 10 dentes de alho picados
- 1 (411 gramas) pode cortar tomates
- Azeite de 130 litros
- 1 colher de chá de sal
- 1 (439 gramas) pode feijão branco, escorrido e lavado
- 1 (439 gramas) pode feijão branco, escorrido e lavado
- 1 (411 gramas) pode cortar tomates
- 1 (227 gramas) de pacote espaguete, quebrado em pedaços centimétricos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado
preparação
-
Leve o caldo de legumes e a água para ferver em uma panela grande. Junte o feijão verde, a abobrinha, as cenouras e as batatas. Volte a ferver, reduza o fogo para médio-baixo e deixe ferver por 45 minutos.
-
Enquanto isso, prepare o pistou processando as folhas de manjericão, alho, tomate, azeite de oliva e sal juntos em um processador de alimentos até finamente picado; deixou de lado.
-
Mexa o feijão, feijão branco, tomate em cubos em lata, e espaguete na sopa e volte para ferver.Cozinhe até que o espaguete esteja macio, cerca de 10 minutos.Retire a sopa do fogo e misture o pistou.Polvilhe com queijo Gruyere e queijo parmesão para servir.
Blogs que podem ser interessantes
-
35 minSopas, guisados e pimentãoabobrinha, tomates, caldo, Pimenta em pó, Pimenta, orégano, Pimenta, camarão,Sopa de tortilla de camarão picante com macarrão de abobrinha
-
60 minSopas, guisados e pimentãomanteiga, cebola, farinha, caldo, agua, pão, queijo, queijo,sopa de cebola francesa de marielle
-
80 minSopas, guisados e pimentãomanteiga, óleo, cebola, aipo, pimenta salgada, dentes de alho, vinho, tomates, agua, baía, orégano, flocos de pimenta, molho Worcestershire, limão, bacalhau em, Caranguejo de Dungeness limpo, camarão, mexilhões limpos debearded, salsinha, manjericão, pimenta salgada,cioppino do chef john
-
195 minSopas, guisados e pimentãocarne de guisado, cebola, dentes de alho, abobrinha, abóbora, tomates, Pimenta em pó, cominho, orégano, tempero, flocos de pimenta, peito de frango, caldo, creme, milho,ensopado de jardim do sudoeste
Nutrição
CaloriesCalorias
Adorei