Piri-piri caseiro (molho picante) caminho da mia

Name: piri-piri caseiro (molho picante) caminho da mia
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 2 kg de pimenta vermelha quente; 1,3 kg de alho; Azeite de 1/2 litro; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo sal grosso

Eu recebi esta receita de uma tia minha anos atrás. Você pode adicioná-la a um BQinto assado, a qualquer momento que você deseje. Às vezes, se eu tiver salsa fresca na mão, adiciono isso a ela.Eu costumo fazer o suficiente para me fazer os anos inteiros, às vezes mais.Mas "CUIDADO" é muito "QUENTE" por isso, a cerveja à mão! Ha !! Espero que todos gostem, tanto quanto eu.

Ingredientes

preparação

Primeiro remova as hastes das pimentas, mas deixe as sementes em polegadas.
Em seguida, você descasca os bulbos de alho e a cebola.
Adicione todos os ingredientes ao liquidificador, com exceção de 130 litros de sal e azeite.
Misture tudo até ficar bem misturado. Como um molho grosso.
Agora você despeje em uma tigela, e polvilhe o restante sal e azeite sobre o molho.Deixe-o por 4-5 dias em um lugar escuro e fresco, lembre-se de mexê-lo 2-3 vezes ao dia.
Agora basta derramar na jarra destilada, adicione um pouco mais de óleo se parece muito seco, e guarde afastado.

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