Pinwheels salsicha makeover com molho de ervas

Name: pinwheels salsicha makeover com molho de ervas
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo, dividida; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1-1/4 colheres de chá cebolinha picada, dividida; 1,25 colheres de chá de flocos de salsa secos, divididos; 3/4 colher de chá de estragão seco, dividido; 1/2 colher de chá de sal temperado; 1/2 colher de chá de açúcar; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 2 colheres de sopa mais 2 colheres de chá de manteiga fria, dividida; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leitelho; Salsicha de carne suína com teor reduzido de gordura de 340 gramas; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo meio-e-meio sem gordura; 2 colheres de chá de granola de caldo de galinha; Traço esmagado flocos de pimenta vermelha; Traço esmagado flocos de pimenta vermelha

Esta versão de uma receita clássica ainda tem um sabor delicioso, apesar de reduzir a gordura e as calorias. - Sabor da Home Test Kitchen, Greendale, Wisconsin

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture 1/2 litro de farinha, fermento em pó, 0,75 colher de chá de cebolinha, 0,75 colher de chá de salsa, 0,5 colher de chá de estragão, sal temperado, açúcar e bicarbonato de sódio.Corte em 2 colheres de sopa de manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras. Em uma superfície enfarinhada, enrole ou passe a massa em um retângulo de 14x10 polegadas.
Entre duas folhas de papel encerado, rolo ou pat salsicha em um retângulo de 14x8-in.Escolha um lado de papel encerado.Coloque o lado de salsicha em cima da massa.Deixe o papel encerado restante.Comece com o lado longo coberto com salsicha, enrole o estilo de geleia; costura centímetro para selar.Enrole em papel encerado.Refrigerar por 45 minutos.
Remova o papel encerado; corte o rolo em uma vez em fatias. Coloque o lado para baixo em uma assadeira de 13x9 polegadas revestida com spray de cozinha. Despeje a 400 ° por 30-35 minutos ou marrom dourado.
Para o molho, coloque a farinha restante em uma panela.Em geral, misture a meia-e meia, caldo de carne, pimenta, flocos de pimenta e cebolinha restante, salsa e estragão até ficar homogêneo.Trazer a ferver em fogo médio-baixo; cozinhe e mexa por 1-2 minutos ou até engrossar. Retire do fogo; misture a manteiga restante. Reserve imediatamente com cata-ventos.