Pimentos recheados com carne de porco e arroz

Name: pimentos recheados com carne de porco e arroz
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 6 full peppers, 3-6
Ingredients: 50 ml de azeite (para fritar); 200 g de arroz de grão longo; 6 pimentões grandes (cortados ao meio); 300 g de cebolas, picadas (3 pequenas); 150 g de aipo picado (2 paus); 300 g de porco, meu; 2 colheres de chá de orégano seco; 1 colher de chá de páprica defumada; 1/4 colher de chá de canela; 1 -2 colher de sopa de purê de tomate; 3 dentes de alho picados ou triturados; 500 ml de caldo de legumes; sal; Pimenta; 50 g de queijo ralado

Tirar o máximo partido de um pouco de carne de porco picada, este prato faz para um almoço saboroso e diferente.Originalmente eu vim com uma versão ligeiramente diferente sem carne que foi inspirada pelas férias para Chipre, isso é uma torção sobre isso.

Ingredientes

preparação

Cozinhe o arroz como você faz normalmente (siga as instruções do pacote) deixe para um lado.
amolecer as cebolas em uma panela grande.
adicione o aipo picado.
Adicione a carne de porco e mexa bem permitindo a cor.
Em seguida, coloque o alho, purê de tomate, orégano seco, páprica defumada, sal e pimenta e mexa polegadas.
cozinhe a mistura por um minuto, adicione o caldo de legumes, mexa bem e deixe reduzir em cerca de metade.
Neste ponto, corte suas pimentas ao meio e retire as sementes ou as cristas brancas (deixe o caule verde como ele mantém juntos).
Quando a mistura de panela tiver reduzido a mistura no arroz e depois encher as pimentas com a mistura.
Dê um pouco de azeite e uma pitada de queijo ralado opcional.
Asse em forno médio quente por cerca de 30-60 minutos (assim as pimentas coram e amolecem, mas não o fazem mais).
Servir.