Grão de bico e cuscuz de tomate fresco com curry

Name: grão de bico e cuscuz de tomate fresco com curry
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 tomate fresco, cortado em cubos; 1 (539 gramas) pode grão-de-bico, enxaguado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo passas (a gosto); Um copo com capacidade para 190 ml contendo cuscuz (tamanho médio); Azeite virgem de 60 litros; Azeite virgem de 60 litros; 1 colher de chá de caril em pó; 1 colher de sopa de suco de limão; 2 dentes de alho médios, em cubos; 1/8 colher de chá de sal

Este é fresco e enchimento, baixo teor de gordura e perfeito para um dia quente quando você está com fome e não quer ligar o forno.O molho é forte e bom para afastar vírus.Uma porção faz uma refeição completa.Você pode substituir o tomate com 2 cenouras cozidas e picadas para variar.

Ingredientes

preparação

Enquanto o cuscuz cozinha, corta o tomate e enxágüe o grão-de-bico.
Para preparar o molho, misture o azeite, o caril, o suco de limão, o alho e o sal à mão em uma tigela pequena.
Divida o cuscuz cozido entre duas placas grandes ou tigelas de massa.
Despeje o grão de bico, o tomate picado e as passas em cima do cuscuz (metade de cada por prato).
Using spoon, drizzle generous amount of sauce over all ingredients.Serve and savour!