Pimentos grelhados e salsichas fajitas

Name: pimentos grelhados e salsichas fajitas
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: Caldo de galinha com 1/4 litro de sódio reduzido; Azeite de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho tinto; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja com teor reduzido de sódio; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho Worcestershire; 1 colher de sopa de manjericão, orégano e tomilho; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros, contendo pimentões mistos julianos; 300 gramas de kielbasa de peru defumado, fatiado; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros, contendo pimentões mistos julianos; 1 cebola vermelha média, finamente fatiada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos frescos fatiados; 4 tortillas de trigo integral (20 centimetros), aquecidas; 4 colheres de sopa de creme de leite sem gordura; 1 tomate pequeno picado

O segredo dessas fajitas é a rápida marinada à base de ervas. Para economizar tempo, deixo tudo na noite anterior. — Janie McClellan, da Ocean Isle Beach, Carolina do Norte

Ingredientes

preparação

Em um grande saco plástico selado, misture o caldo, o azeite, o vinagre, o molho de soja, as ervas e a pimenta; adicione a salsicha, pimentão, cebola e cogumelos.Saco de farinha e vire para revestir; refrigerar por pelo menos 2 horas
Escorra a marinada, reservando um copo com uma capacidade de 130 ml contendo. Em uma frigideira grande antiaderente, cozinhe linguiça e legumes em marinada reservada por 9-11 minutos ou até que lingüiça seja aquecida e legumes estejam macios.Mistura salsicha de colher mais da metade de cada tortilla; cubra com creme azedo e tomate.Dobre.