Pimentos grelhados com azeitonas e queijo feta

Name: pimentos grelhados com azeitonas e queijo feta
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 6-8
Ingredients: 3 alho; sal e pimenta, para tase; 1 colher de sopa de vinagre balsâmico; 2 -4 colheres de sopa de azeite; 1/2 colher de chá de pimenta moída; 900 gramas de pimentão (vermelho, amarelo e laranja); sal e pimenta, para tase; 2 colheres de chá de orégano picado; 1 colher de chá de tomilho picado; 1 colher de chá de alecrim picado; Queijo feta 100 gramas, escorrido e cortado em cubos; 16 azeitonas de kalamata; 1 colher de sopa de vinagre balsâmico

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Ingredientes

preparação

Para o molho de regar: Com um pedaço de papel de cera, amasse o alho e o sal com um garfo até ficar bem misturado. Coloque em uma tigela pequena. Bata em vinagre balsâmico, azeite e pimenta; deixou de lado.
Núcleo, sementes e corte o pimentão em terceiro lugar. Esmague os dois lados de pimentas com molho e coloque em uma tigela grande.Despeje o molho restante por cima.
Retire o pimentão do molho; molho de reserva.Place pimentas lado da pele para baixo em rack de churrasco untada em fogo médio por 6-8 minutos ou até levemente carbonizado, mas não piegas, regando com molho e virando a cada três minutos.Pimentas de pimentão em tiras largas.Arrange em um prato, alternando cores.Tempere com sal e pimenta.Polvilhe com ervas frescas, queijo feta e azeitonas.Dirrigue a uma colher de sopa de vinagre balsâmico sobre pimentas.