Pimentos assados e massa de salsicha com vinagrete de dijon

Name: pimentos assados e massa de salsicha com vinagrete de dijon
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: Salsicha italiana leve de 400 gramas; 1 -2 alho de cabeça; 1 cebola grande fatiada; 2 -3 pimentões grandes, fatiados (qualquer cor); 1 -2 colher de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre de vinho tinto; 4 colheres de sopa de mostarda Dijon; 2 colheres de chá de folhas de orégano; Massa de penne de 400 gramas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão, ralado

Ingredientes

Salsicha italiana leve de 400 gramas
1 -2 alho de cabeça
1 cebola grande fatiada
2 -3 pimentões grandes, fatiados (qualquer cor)
1 -2 colher de sopa de azeite

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre de vinho tinto
4 colheres de sopa de mostarda Dijon
2 colheres de chá de folhas de orégano
Massa de penne de 400 gramas
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão, ralado

preparação

Coloque salsicha, cabeça inteira (s) de alho, cebola e pimentão em 13x9 pan.Pierce carne all.d.Drizzle com azeite, se desejar.
Asse em forno a 425º até que as verduras fiquem moles e marrons escuras, por cerca de 1 hora, mexendo sempre.
Fatia fina de salsicha; mantenha morno.
Corte o alho ao meio transversalmente; espremer a polpa na tigela.Adicionar vinagre, mostarda e orégano; mexa bem.
Cozinhe a massa. Drenar.
Adicione salsicha e mistura de alho. Atire para casaco.
Adicione parmesão e misture.
Sirva quente ou à temperatura ambiente.