Pimentos assados e massa de salsicha com vinagrete de dijon

Coloque salsicha, cabeça inteira (s) de alho, cebola e pimentão em 13x9 pan.Pierce carne all.d.Drizzle com azeite, se desejar.
Asse em forno a 425º até que as verduras fiquem moles e marrons escuras, por cerca de 1 hora, mexendo sempre.
Fatia fina de salsicha; mantenha morno.
Corte o alho ao meio transversalmente; espremer a polpa na tigela.Adicionar vinagre, mostarda e orégano; mexa bem.
Cozinhe a massa. Drenar.
Adicione salsicha e mistura de alho. Atire para casaco.
Adicione parmesão e misture.
Sirva quente ou à temperatura ambiente.