Pimentão vegetariano insanamente fácil

Name: pimentão vegetariano insanamente fácil
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo vegetal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cenoura picada; 3 dentes de alho picados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pimentão vermelho picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pimentão vermelho picado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo aipo picado; 1 colher de sopa de pimenta em pó; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cogumelos frescos picados; 1 (794 gramas) pode tomate enlatado inteiro, com picado; 1 (539 gramas) pode feijão, com; 1 (312 gramas) pode milho inteiro, não drenado; 1 colher de sopa de cominho; 1 1/2 colher de chá de orégano seco; 1 1/2 colher de chá de manjericão seco

Eu estava navegando no site Todas as Receitas para receitas com baixo teor de gordura e encontrei isso.Ele foi publicado por Tianne e ela diz que você pode jogar qualquer coisa que você tem em sua geladeira para este chili.Eu não tentei ainda, mas soa realmente Boa.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.
Refogue cebola, cenoura e alho até ficar macio. Misture o pimentão verde, pimenta vermelha, aipo e pimenta em pó.
Cozinhe até que os legumes estejam macios, cerca de 6 minutos.
Junte os cogumelos e cozinhe por 4 minutos.
Junte o tomate, o feijão e o milho.
Tempere com cominho, orégano e manjericão.
Deixe ferver e reduza o fogo para médio.
Cubra e cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.