Corda italiana / feijão verde

Name: corda italiana / feijão verde
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Feijão de corda fresco de 400 gramas; 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; 1 colher de sopa de manteiga sem sal; 1 dente de alho picado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pão ralado de estilo italiano; 1/2 colher de chá de orégano seco; 2 colheres de sopa de queijo parmesão; Sal e pimenta a gosto)

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Ingredientes

preparação

Lave e apare os feijões frescos.
Adicione os feijões a uma panela de água fervente.
Cozinhe até ficar macio e escorra a água.
Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o azeite em fogo médio e adicione o alho picado.
Deixe o alho refogar na manteiga e no óleo até dourar um pouco e adicione os feijões.
Mexa, cobrindo todos os feijões com manteiga e óleo.
Polvilhe os feijões com migalhas de pão e mexa, cobrindo todos os feijões.
(Se for um pouco seco, adicione um pouco mais de óleo) Polvilhe com queijo parmesão, orégano, sal e pimenta.
Sirva imediatamente.