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Dramstad
Corda italiana / feijão verde
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Ingredientes
preparação
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Lave e apare os feijões frescos.
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Adicione os feijões a uma panela de água fervente.
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Cozinhe até ficar macio e escorra a água.
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Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o azeite em fogo médio e adicione o alho picado.
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Deixe o alho refogar na manteiga e no óleo até dourar um pouco e adicione os feijões.
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Mexa, cobrindo todos os feijões com manteiga e óleo.
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Polvilhe os feijões com migalhas de pão e mexa, cobrindo todos os feijões.
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(Se for um pouco seco, adicione um pouco mais de óleo) Polvilhe com queijo parmesão, orégano, sal e pimenta.
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Sirva imediatamente.
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