Pimentão preto e branco

Name: pimentão preto e branco
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: Peito de frango desossado sem pele de 600 gramas; Caldo de galinha de 1,5 litros; 1 cebola grande, picada; 1 (425 gramas) pode feijões pretos, enxaguados e drenados; 1 (425 gramas) pode feijões pretos, enxaguados e drenados; 1 (198 grama) pode cortar pimentões verdes; 2 colheres de chá de cominho; 2 colheres de chá de orégano seco; 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de cayenne

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Ingredientes

Peito de frango desossado sem pele de 600 gramas
Caldo de galinha de 1,5 litros
1 cebola grande, picada
1 (425 gramas) pode feijões pretos, enxaguados e drenados
1 (425 gramas) pode feijões pretos, enxaguados e drenados

1 (198 grama) pode cortar pimentões verdes
2 colheres de chá de cominho
2 colheres de chá de orégano seco
1 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de cayenne

preparação

Peitos de frango Poach em caldo 30 minutos, até ficar bem cozido, skimming top ocasionalmente.
Retire o frango e corte em pedaços pequenos, reserve.
Adicione a cebola ao caldo, cozinhe por 5 minutos.
Adicione o restante dos ingredientes, ajustando o sal a gosto.Deixe 15 minutos, permitindo que os sabores se misturem.