Pimentão fajita com lados de arroz knorr

Name: pimentão fajita com lados de arroz knorr
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gramas de peito de frango desossado e sem pele, cortado em tiras finas; 1 colher (sopa) de tempero mexicano (sem sódio); 2 colheres de azeite, dividido; 1 cebola média, em cubos; 2 pimentões vermelhos e/ou verdes picados; 1 (907 gramas) de caldo de galinha com baixo teor de sódio; Pacote de 1 (159 gramas) Knorr® Fiesta Sides ™ - Arroz Espanhol; Uma tigela com capacidade para 1 litro, contendo grãos de baixo teor de sódio e/ou feijão preto, escorridos e lavados; Coberturas opcionais:; Creme de leite, queijo ralado, coentro picado, fatias de limão, tiras de tortilla

Ingredientes

preparação

Tempere o frango com mistura mexicana.Em uma panela grande ou forno holandês definido em fogo médio-alto, adicione 1 colher de sopa de azeite.Quando o óleo estiver quente, adicione o frango e mexa ocasionalmente, até que o frango esteja cozido, cerca de 5 minutos.Adicione o pimentão e cebola, cozinhe por 3 minutos.Retire e reserve.
Aqueça o restante 1/4 colher de sopa de azeite na mesma panela, adicione 1/2 litro do caldo de galinha e leve para ferver.Adicione o Knorr ® Fiesta Sides ™ - Arroz Espanhol e preparar de acordo com as instruções da embalagem (tampa e deixe ferver para 7 minutos).
Misture o frango/cebola e mistura de pimenta, juntamente com o feijão e caldo de galinha restante.Feche a ferver baixa e cozinhe por 10 minutos.Serve, se desejado, com creme azedo, queijo ralado, coentro picado, fatias de limão e tortilla tiras .