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T L Dixon
Pimentão de feijão branco - sem carne
Faça e compartilhe este feijão branco - receita da carne não de.
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de pimentão verde picado
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de sopa de cominho
- 3/5 litros de caldo de frango com gordura reduzida e sem gordura
- Uma bacia com uma capacidade de 3/4 litro contendo feijão branco cozido ou uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo cannellini
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo milho branco (congelado ou fresco)
- Sal e pimenta
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa picada
preparação
-
Em uma panela grande, em fogo médio-alto, aqueça o óleo.
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Adicione a cebola, alho e pimenta verde e refogue por 3-4 minutos.
-
Polvilhe a farinha e o cominho sobre a mistura de cebola e cozinhe mais 1 minuto.
-
Adicione os ingredientes restantes, exceto a salsa e deixe ferver.
-
Abaixe o fogo para ferver e cubra e cozinhe por 30 a 35 minutos.
-
Servir.
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