Pimentão da bagageira mais saudável

Name: pimentão da bagageira mais saudável
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 12
Ingredients: 900 gramas de carne moída extra-magra; Lingüiça de frango de 400 gramas, carcaças removidas; 1 (425 gramas) pode chili feijão em molho picante; 1 (425 gramas) pode chili feijão em molho picante; 1 (170 gramas) pode colar de tomate; 1 (170 gramas) pode colar de tomate; 1 cebola amarela grande picada; 3 talos de aipo picado; 1 pimentão vermelho, sem sementes e picado; 1 pimentão vermelho, sem sementes e picado; 2 pimentas verdes, sem sementes e picadas; Um copo com capacidade para 130 ml contendo cerveja; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo pimenta em pó; 1 colher de sopa de molho Worcestershire; 1 colher de sopa de alho picado; 1 colher de sopa de orégano seco; 2 colheres de chá de cominho; 1 colher de chá de pimenta preta moída; 1 colher de chá de manjericão seco; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta preta moída; 1 colher de chá de pimenta caiena; 1 colher de chá de páprica; 1 colher de chá de açúcar branco; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo tortilla chips

Este chili sempre foi ótimo durante a temporada de futebol - e no resto do ano! Mas eu gosto de torná-lo um pouco mais saudável, reduzindo o teor de gordura e sódio.Polvilhe com cebola vermelha, coentro ou abacate em cubos (opcional).

Ingredientes

preparação

Crumble de carne moída e linguiça de frango em uma panela grande em fogo médio-alto; cozinhe e mexa até ficar bem dourado, 10 a 12 minutos. Enxugue o excesso de graxa.
Despeje em grãos de pimenta, feijão picante picante, tomate em cubos e tomate. Adicione cebola, aipo, pimentão verde, pimentão vermelho, pimenta e cerveja. Tempere com pimenta em pó, molho Worcestershire, alho, orégano, cominho, quente molho de pimenta, manjericão, sal, pimenta, pimenta de caiena, páprica e açúcar. Mexa para misturar, cubra e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por pelo menos 2 horas.
Prove e ajuste o sal, a pimenta moída e o pimentão em pó, se necessário, depois de 2 horas. Coloque em tigelas e cubra com batatas fritas de pacote para servir.