Pimentão cal portabella cogumelo tacos

Name: pimentão cal portabella cogumelo tacos
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 grandes cogumelos portobello (cerca de 300 gramas); 1 colher de sopa de azeite; 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha; 1 cebola média, cortada ao meio e em fatias finas; 2 dentes de alho picados; 1-1/2 colheres de chá de pimenta em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de cominho; 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha; 2 colheres de sopa de suco de limão; 2 colheres de sopa de suco de limão; 8 tortillas de milho (15 centimetros), aquecidas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo de jaque picado

Eu costumava fazer este prato com carne, mas substituindo por cogumelos portobella transformou-o em vegetariano favorito da minha família.É rápido, nutritivo, baixo teor de gordura e saboroso.-Greg Fontenot, The Woodlands, Texas

Ingredientes

preparação

Remova as hastes dos cogumelos; se desejar, remova as guelras usando uma colher. Corta os cogumelos em fatias de 0,5 pol.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto; refogue os cogumelos, a pimenta vermelha e a cebola até que os cogumelos estejam macios, 5-7 minutos. Junte o alho, os temperos, as raspas de limão e o suco; cozinhe e mexa 1 minuto. Sirva em tortillas; Cubra com queijo.