Pimentão Vermelho Assado e Biscoitos de Parmesão

Name: Pimentão Vermelho Assado e Biscoitos de Parmesão
Cook time: 18 min
Total time: 48 min
Yield: 0
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; 1 1/2 colher de chá de fermento duplo; 1/4 colher de chá de sal; 2,5 centavos de pimenta caiena; Uma chávena com capacidade para 80 ml, contendo pimento vermelho assado, escorrido, seco e picadinho; 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, fria, cortada em pedaços; Uma chávena com capacidade para 80 ml, contendo pimento vermelho assado, escorrido, seco e picadinho; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão, ralado; 3 colheres de sopa de leite

Esta receita é da edição de maio de 1991 da Revista Gourmet. É um toque agradável em biscoitos velhos e simples.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 425 ° F.
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal, a pimenta de Caiena e um centímetro de pimenta preta.
Adicione a manteiga e misture a mistura até que se assemelhe a uma refeição grossa.
Adicione os pimentos assados, o parmesão e o leite e agite a mistura até formar uma massa.
Deixe cair a massa em 15 montes a cerca de 5 centímetros de distância na assadeira untada com manteiga e asse os biscoitos no meio do forno por 15 a 18 minutos, ou até que estejam cozidos e levemente dourados.