Pilhas de tomate e abacate

Name: pilhas de tomate e abacate
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leitelho com baixo teor de gordura; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado; 2 colheres de sopa de creme de leite com baixo teor de gordura; 1 colher de sopa de maionese com teor reduzido de gordura; 1/2 colher de chá de casca de limão; 1/4 colher de chá de alho picado; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de cominho; pimenta preta moída grossa fresca; 4 tomates médios; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola vermelha, muito finamente fatiado verticalmente; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo abacate, descascado e picado; pimenta preta moída grossa fresca

Ingredientes

preparação

Para preparar o molho, combine os primeiros 9 ingredientes em um processador de alimentos pequeno ou liquidificador; processo 30 segundos ou até puré, raspando os lados da tigela ocasionalmente.
Cubra o molho e leve à geladeira.
Para preparar a salada, corte cada tomate em quatro fatias iguais (cerca de 1,25 centímetros de espessura).
Coloque 1 fatia de tomate em cada uma das 4 placas de salada; polvilhe as fatias uniformemente com 0,25 colher de chá de sal.
Top cada porção com alguns pedaços de cebola e cerca de 1 colher de sopa de abacate.
Repita as camadas 3 vezes, terminando com abacate.
Regue 2 colheres de sopa de molho em cada porção; Polvilhe com pimenta preta, se desejar.

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Para preparar o molho, combine os primeiros 9 ingredientes em um processador de alimentos pequeno ou