Pickles de geladeira de maçã

Name: pickles de geladeira de maçã
Cook time: 2 min
Total time: 10222 min
Yield: 16
Ingredients: 1/4 litro de água; Vinagre de cidra de 1/4 de litro; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 1 colher de sopa de bagas de pimenta da Jamaica inteiras; 1 colher de sopa de cravo inteiro; 1 colher de sopa de noz moscada; 1 colher de sopa de gengibre moído; 6 maçãs - peladas, cortadas e cortadas; Suco de limão de 130 litros

Eu estava tentando encontrar uma maneira de usar um monte de maçãs que tínhamos em nossa geladeira. Por fim, decidi apenas conservá-las em geladeira. Esse é o resultado.

Ingredientes

preparação

Coloque a água, o vinagre de cidra, o açúcar, a pimenta da Jamaica, o cravo, a noz-moscada e o gengibre em uma panela pequena e leve ao fogo médio, mexendo até que o açúcar se dissolva.
Enquanto isso, misture as maçãs fatiadas com o suco de limão e coloque em dois frascos esterilizados de conserva de 1 litro com tampas e anéis. Despeje a calda fervente sobre as maçãs e cole as tampas e os anéis.
Deixe os frascos em repouso à temperatura ambiente até esfriar.Uma vez frio, pressione o topo de cada tampa com um dedo, certificando-se de que a vedação esteja firme (a tampa não move para cima ou para baixo). Coloque na geladeira e aguarde 1 semana antes de abrir.