Picadas popper jalapeno viciante

Pré-aqueça o forno a 350 graus.

Corte as partes mais gordas do bacon e descarte. (É por isso que você precisa de um quilo inteiro. Você pode deixar a gordura dentro, mas eu acho que é muito mais gostoso se você simplesmente colocar as partes carnudas.) Corte a parte carnuda da carne. o bacon e cozinhe apenas até mastigar, removendo o bacon e colocando em uma toalha de papel para drenar.

Retire tudo, mas sobre uma colher de sopa de gordura de bacon da panela e adicione em cebola, cozinhando até ficar macio.

Coloque o cream cheese, a chalota, o queijo ralado e o bacon em uma tigela e misture. Você pode não precisar usar todo o bacon, mas eu gosto do meu com LOTES:).

Corte os 12 jalapenos ao meio e use uma colher de chá de metal para raspar e descartar a membrana e as sementes (se você realmente gosta de calor, pode deixar um pouco da membrana, mas as sementes ficam duras e mastigáveis, então elas precisam sair. ).

Encha cada uma das metades de jalapeno com a mistura de queijo creme e coloque-as em uma assadeira grande forrada com folha (algo com os lados).

Coloque a bandeja no forno e cozinhe por 15-30mins.Tempo de cozimento varia de acordo com o tamanho dos jalapenos e seu forno.Se você está dentro do nariz-shot do forno, você saberá quando eles estão prontos.Apenas continue verificando. Você quer que os jalapenos sejam cozidos, mas firmes.