Picadas de vieiras e presunto

Name: picadas de vieiras e presunto
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Vieiras de 400 gramas; Presunto fatiado 113 gramas em fatias finas; palitos; 2 colheres de sopa de azeite; 0,25 colher de chá de pimenta preta moída na hora; 3 colheres de sopa de vinho branco

Uma versão diferente do comumente visto aperitivo de vieiras envolto em bacon.Usando prosciutto permite que os sabores sutis desta carne a passar sem dominar o sabor maravilhoso das vieiras.Além disso, o teor de gordura e gordura é significativamente menor do que o bacon para aqueles que são saúde consciente.Eu servir isso para os hóspedes como um aperitivo e as pessoas adoram.Ele pode ser feito em um prato principal prato por aumentar a porção para cada pessoa.

Ingredientes

preparação

Enrole cada vieira com uma fatia fina de presunto e prenda com um palito de dente.
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.Coloque as vieiras na panela, e cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado.Temporada de cada lado com pimenta como ele está cozinhando.Uma vez que cada lado foi frito, polvilhe o vinho branco sobre as vieiras e cozinhe por mais 1 a 2 minutos.
Retire as vieiras da panela para drenar em papel toalha. Quando ligeiramente resfriado, transfira para uma travessa e retire os palitos para servir.