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Bonneroo
Picadas de vieiras e presunto
Uma versão diferente do comumente visto aperitivo de vieiras envolto em bacon.Usando prosciutto permite que os sabores sutis desta carne a passar sem dominar o sabor maravilhoso das vieiras.Além disso, o teor de gordura e gordura é significativamente menor do que o bacon para aqueles que são saúde consciente.Eu servir isso para os hóspedes como um aperitivo e as pessoas adoram.Ele pode ser feito em um prato principal prato por aumentar a porção para cada pessoa.
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Ingredientes
preparação
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Enrole cada vieira com uma fatia fina de presunto e prenda com um palito de dente.
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Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.Coloque as vieiras na panela, e cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado.Temporada de cada lado com pimenta como ele está cozinhando.Uma vez que cada lado foi frito, polvilhe o vinho branco sobre as vieiras e cozinhe por mais 1 a 2 minutos.
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Retire as vieiras da panela para drenar em papel toalha. Quando ligeiramente resfriado, transfira para uma travessa e retire os palitos para servir.
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