Picadas de brownie com sal marinho

Name: picadas de brownie com sal marinho
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 24
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga sem sal, à temperatura ambiente; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar branco; 4 ovos; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo cacau em pó sem açúcar; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; fleur de sel (sal marinho) a gosto

Não muito denso, não muito parecido com bolo, esses brownies são um passo para cima das mordidas de brownie de Sam, BJ® ou Costco®. A consistência é perfeita e o sal marinho termina com perfeição.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Linha de um mini muffin estanho com forros de papel simples ou sazonalmente.
Combine manteiga, açúcar, ovos e extrato de baunilha em uma tigela grande. Misture vigorosamente com um batedor de arame até que a manteiga esteja incorporada, mas você ainda pode ver bolhas de manteiga na massa. Adicionar farinha, cacau em pó, fermento em pó e sal.Misturar suavemente até apenas incorporado; não misture demais.
Divida a massa entre os copos de muffin usando uma pequena colher de sorvete. Cobrir suavemente o topo dos brownies com uma camada de flocos de sal marinho.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro sai limpo, 10 a 15 minutos.Transfira para racks de arame para esfriar.